que nos define

La gastronomía de Món Sant Benet nos define y nos singulariza. Es un sabor de verde en la boca, un poco de cielo azul en el paladar y una pizca de historia y piedra seca en la cuchara. Una mezcla efímera que deviene eterna en la memoria.

En los restaurantes de Món Sant Benet encontrarás una mezcla única y mágica de gastronomía tradicional y moderna. Una combinación precisa y pensada que transporta el producto fresco y de proximidad, extraído en buena parte de nuestros huertos, al imaginario y las manos de nuestros chefs.

La creatividad y la experiencia de nuestro equipo hacen el resto: transformando el producto de la tierra en un viaje sensorial y emocional.

Nuestra propuesta gastronómica, traducida en las cartas de nuestros tres restaurantes, se basa en la cocina mediterránea, la delicadeza de la cocina casera, la riqueza estacional de los productos y la explosión creativa y de sabores que plantea la alta cocina.

Así no faltará el aceite de oliva, las verduras y frutas del huerto, los productos vinculados al territorio y los platos que beben de la esencia del Bages, el territorio que nos abraza. Una carta rica y variada, equilibrada y asesorada  por el equipo de la Fundación Alícia, que es ¡pura inspiración! Alimento para el cuerpo y también para el alma.