que ens defineix

La gastronomia de Món Sant Benet ens defineixi i ens singularitza. És un regust de verd a la boca, una mica de cel blau al paladar i un polsim d’història i pedra seca a la cullera. Una mescla efímera que esdevé eterna a la memòria.

Als restaurants de Món Sant Benet trobareu una barreja única i màgica de gastronomia tradicional i moderna. Una combinació precisa i pensada que transporta el producte fresc i deproximitat, extret en bona part dels nostres horts, a l’imaginari i les mans dels nostres xefs. La creativitat i l’experiència del nostre equip hi fan la resta: transformant el producte de la terra en un viatge sensorial i emocional.

La nostra proposta gastronòmica, traduïda a les cartes dels nostres tres restaurants, es basa en la cuina mediterrània, la delicadesa de la cuina casolana, la riquesa estacional dels productes i l’explosió creativa i de sabors que planteja l’alta cuina.

Així no hi faltarà l’oli d’oliva, les verdures i fruites de l’hort, els productes vinculats al territori i els plats que beuen de l’essència del Bages, el territori que ens abraça. Una carta rica i variada,equilibrada i acompanyada per l’equip de la Fundació Alícia, que és pura inspiració! Aliment pel cos i també per l’ànima.