El restaurante L’Ó de Món Sant Benet, premio Cartaví 2021 por su carta de vinos

El restaurate L’Ó de Món Sant Benet ha recibido el premio Cartaví 2021 a la categoría A de la provincia de Barcelona por parte de la Asociación vinícola catalana. Un galardón que reconoce la buena calidad y diversidad de la carta del restaurante, situado en Món Sant Benet, y que cuenta con una estrella Michelin.

El restaurante L'Ó cuenta actualmente con unas 500 referencias distintas en su carta de vinos que confecciona priorizando el producto de proximidad (alrededor de un 60% de la carta está compuesta por vinos catalanes), representando cada zona vinícola del territorio a partir de las variedades típicas que lo singularizan y/o los enólogos de referencia que forman parte de el. Además, los sommeliers del restaurante, liderados por la sommelier Irene Cozas, se ocupan de aconsejar a los comensales, asesorándolos según gustos y predilecciones particulares y asegurándoles el mejor maridaje posible con la propuesta gastronómica que ofrece el restaurante.

Estos son, sin duda, buenos argumentos para la Asociación Vinícola Catalana que los ha tenido en cuenta, entre otros aspectos, para premiar a la propuesta enológica del Ó con el Premio Cartaví Categoria A (menú de más de 40 euros) de la provincia de Barcelona. Un premio que el restaurante ya obtuvo en 2019.

El premio Cartaví, que se entrega desde 2007, distingue las mejores cartas de vino de los  restaurantes catalanes valorando la defensa y promoción de los vinos de las once denominaciones de origen catalanas. El galardón premia los restaurantes catalanes en 3 categorías: la C para menús hasta 20€, la B de 20€ a 40€ y la A de más de 40€ repartidos por el territorio. En la edició de este año, el restaurante L'Ó era finalista, compartiendo categoría con la Marisqueria Can Ladis de Sant Fruitós de Bages y el Tresmacarrons de El Masnou.